Ristorante La Mangiatoia Enoteca

giorni di apertura Enoteca per il mese di Dicembre 2016
E’ la struttura posta all’ingresso del Borgo; la prima occasione per fare conoscenza con la qualità dei cibi e del servizio dell'Antico Borgo di Fontana Chiusa. La Mangiatoia Enoteca è un Ristorante con menù alla carta, primi e secondi piatti della tipica cucina tradizionale serviti in un ambiente accogliente e informale.

Di seguito i nostri Menu' alla carta :
Antipasti : Tortino di zucchine con caponata di verdure - Millefoglie di melanzane - Ricottine al profumo di menta selvatica con nocciole sbriciolate - Hamburger di patate con sbriciolata di maiale croccante - Degustazione di antipasti della fattoria - Rosa di formaggi dei colli locali.

Primi Piatti : Ravioli di ricotta e nocciole con pomodori pachino e basilico - Tagliolini rosati con le melanzane e guanciale croccante - Risotto con asparagi e taleggio - Zuppa di ceci con cicoria,  funghi di stagione e frutta secca - Gnocchi di patate al gorgonzola locale - Degustazione di pasta frasca all’uovo di Fontana Chiusa con primizie di stagione.

Secondi Piatti : Lombatina di vitella ai mille gusti - Tagliata di manzo al rosmarino - Arista di maiale in salsa di nocciole - Fagottini di pollo in crosta di guanciale guarnita alla farina di Tonda Gentile Romana - Costolette di abbacchio al forno a legna - Arrosto misto della Fattoria.

Contorni : Patate novelle al profumo di salvia - Cicoria di campo saltata - Patate al forno all’ortolana (rosmarino, guanciale e filetti di cipolla) - Insalata mista con le delizie dell’orto - Pomodori e basilico al profumo dell’olio di Fontana Chiusa - Patate alla ruzza.

Dolci : Millefoglie alla crema di nocciole - Tiramisù con granella di nocciole - Semifreddo alla nocciola e gianduia - Tortino di cioccolato fondente al cuore caldo - Gelato di crema con frutta di stagione - Crostate e biscotti della fattoria con Cannellino.

Il Ristorane La Mangiatoia Enoteca è anche pizzeria con forno a legna oppure esclusivamente enoteca con degustazione di prodotti tipici frutto della nostra azienda agricola.

Vanta un'ampia carta di preziosi vini che fanno da coronamento a piatti che già da soli sono l'espressione del sapere culinario.

Questo è il luogo perfetto per un convivio tra amici, un romantico face to face in un angolo discreto o l’occasione di un incontro familiare.

In ogni caso sarete avvolti da un’atmosfera serena e rilassata in una cornice speciale : la sala rustica, la veranda o il pittoresco gazebo di fronte alla fontana.

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